Rjómalöguð makkarónur Salat hefur alltaf verið a huggunarmatur af mínum. Þetta er bragðmikill réttur sem ég borða alltaf þegar mig langar í eitthvað mettandi og ljúffengt. Skoðaðu það auðvelda
Rjómalagt makkarónusalat
Prenta uppskriftInnihaldsefni
- 2 bollar af olnbogamakkarónum
- 1/2 bolli majónesi
- 1/2 bolli venjuleg jógúrt
- 1 matskeið af Dijon sinnepi
- 1/2 teskeið af karrýdufti
- 1/4 tsk af salti
- 1 gulrót, afhýdd og rifin
- 1 sellerístilkur, mjög smátt saxaður
- 6 sætar súrum gúrkum, mjög smátt saxaðar
Leiðbeiningar
- Sjóðið makkarónurnar í sjóðandi vatni, fylgdu leiðbeiningum á pakka en slepptu salti, þar til þær eru meyrar í 7 til 8 mínútur. Tæmdu.
- Hrærið majó með jógúrt, Dijon, karrýdufti og salti í stórri skál. Hrærið pasta, gulrót, sellerí og súrum gúrkum saman við. Kryddið með ferskum pipar. Geymið í kæli þar til það er tilbúið til notkunar.