Sætar kartöflur og kjúklingapylsukass

Leiðbeiningar

1. Hitið smá ólífuolíu á pönnu með þykkum botni á meðalháum hita.
2. Brjótið pylsuna í sundur og bætið á pönnuna. Eldið pylsuna í um það bil 5 mínútur eða þar til hún er tilbúin.
3. Taktu af hitanum, en reyndu að geyma fituna á pönnunni og settu pylsu á pappírshandklæði til að tæma hana.
4. Lækkið hitann í miðlungs.
5. Bætið smá af ólífuolíu, lauk, grænni papriku og hvítlauk á sömu pönnu.
6. Eldið í 3 til 4 mínútur, eða þar til græn paprika mýkist.
7. Takið af pönnunni og setjið til hliðar.
8. Setjið afganginn af matskeiðinni af ólífuolíu á pönnuna og hitið að hita.
9. Bætið sætum kartöflum í teninga á pönnu, matskeið af vatni og lokið.
10. Leyfðu sætum kartöflum að elda í 5 til 6 mínútur þar til þær eru tilbúnar, en ekki of mjúkar.
11. Hellið vatninu af pönnunni ef þarf.
12. Setjið pylsuna og grænmetið aftur á pönnuna, bætið kryddinu (kúmeni, chilidufti, salti, pipar) út í og ​​eldið án loks, hrærið af og til með spaða þar til sætar kartöflur byrja að brúnast. Þetta mun taka um 10 mínútur. Gættu þess að þau brenni ekki.
13. Þegar það er tilbúið skaltu taka af hitanum og bæta smá söxuðu kóríander ofan á.
14. Berið fram sem meðlæti eða í morgunmat með soðnu eggi.